Un vistazo al mundillo craft¿Que no te enteras? Aquí sí.

Hablamos de cerveza artesana, cómo beberla y todo el mundo por descubrir que hay detrás

Somos de los que despertamos y dormimos pensando en craft beer, aquí te contamos todos esos pensamientos, aprendizajes y experiencias.

ESTILOS CERVEZAS & RECOMENDACIONESCERVEZAS ARTESANAS VERANO 2021: RECOMENDACIONES DE UN EXPERTO CERVECERO PARA NO MORIR DE CALOR 🔥

julio 14, 2021by La Mundial0

¿Y si tienes sed junto a la piscina? 

¿Qué pasa si necesitas una cerveza de mesa para una cena al aire libre?

¿Qué pasa si tienes una vista espectacular al final de una caminata y solo quieres relajarte?

Para todos estos momentos te tengo una recomendación Veraniega… porque ¡Ahhhhhhh el verano qué chulo es! 

Es un momento que a menudo romanizamos ¿no crees?, trabajamos todo el año para que llegue Julio y nos piremos!

Luego llega el verano, pero seamos sinceros, no somos muchos los que tenemos acceso a la piscina o suerte de pirarnos al mar.

Lo mismo te quedas en casa y estás gritando hostias por el sol intenso y la humedad que hacen que la idea de salir de casa sea prácticamente insoportable.

¿Hay remedio si te toca pasar el Verano en casa?

Por supuesto, te lo digo yo que ahora mismo mientras escribo esto y estamos a 28 grados en Madrid,  me bebo una Santa Clara Lager de los amigos vascos de Basqueland y va genial.

El Verano se vive mejor y más tranquilamente con una ducha por la tarde o una buena cerveza craft salida de la nevera.

Claro, obviamente eres libre de beber lo que quieras cuando te sientas morir una tarde de Julio o Agosto por el calor,  solo déjame decirte que hay algunos estilos que  indudablemente demuestran ser la estupenda pareja del verano. 😎🔥☀️

¿QUÉ ESTILO DE CERVEZA ARTESANA BEBER ESTE VERANO?

Estamos hablando de cervezas ligeras y refrescantes como Lagers, pero no por ello simples; podrían ser, Helles e incluso Session IPA, o si eres más funky, una Saison.

¿Por qué digo que son cervezas de verano?
🍺 Porque son fáciles de beber pero aún más, fáciles de disfrutar. 

Cervezas que tienen un sabor impactante y un final ligero y refrescante.

He seleccionado algunas que perfectamente me estaría bebiendo ahora mismo en una cala de Mallorca.

Que vienen bien para una tarde de calor, para el terraceo en casa, o para llevarte en la nevera a la casa de campo.

MIS CERVEZAS FAVORITAS PARA DISFRUTAR ESTE VERANO 2021 😎

Lo suficientemente potentes en sabor y refrescantes como para que te sientas renovado.

1 UNA IPA CÍTRICA Y TROPICAL: “PENINSULA SO YOU LIKE CITRA?

hazy ipa peninsula

El NUEVO LANZAMIENTO DEL VERANO

La nueva IPA recién salida del fermentador de Peninsula. Muy Cítrica y Muy refrescante, elaborada exclusivamente con lúpulo citra.

Verás un color dorado pajizo ligeramente turbio y aromas que te recordarán a cítricos y tropicales, vaya ¡puro veraneo!

Cuando la pruebes, la sentirás con cuerpo ligero y vuelve un chute inmediato de sabores tropicales, cítricos, con un puntito resinoso tenue pero exquisito.

Una cerveza muy equilibrada, auténtica fiesta de lúpulo con un final amargo y un retrogusto duradero.

BOTON TIENDA

2. UNA CERVEZA DE TRIGO: STU MOSTÓW HEFEWEIZEN

hefeweizen polaca

🍌 Es todo lo que esperas encontrar en un clásico Alemán, pero con un toque personal y veraniego.

Una cerveza de trigo moderadamente dulce con plátano, algo de lúpulo al fondo y un amargor suave.

Cuando la pruebes seguro dirás “Muuaaadre Mía, menos mal que me he bebido esto”

En aroma aparecen la levadura, plátano y clavo. Al probarla es ligera, chispeante y con cierta acidez.

Una cerveza muy refrescante y de baja graduación, perfecta para el aperitivo de medio día.

Si tienes pisci, perfecta también, para después de haberte bañado mientras te secas al sol  😎

BOTON TIENDA

¿Es realmente verano si no te bebes al menos una cerveza con alguna fruta tropical? 🍑

3. UNA SOUR CON FRUTA: NECTO COOLER DE BASQUELAND

cerveza sour basqueland

El verano también es funky! Y para esos días atípicos e inesperados de este verano esta cerveza viene genial.

¿ECTOPLASMA? Pero qué me dices…

Eso han dicho nuestros amigos de Basqueland que lleva esta cerveza. Aún no descubro a ciencia cierta qué es, pero lo que sí sé es que es una auténtica sour elaborada con nectarina y fruta de la pasión.

¡Yo veo que parece un zumo recién hecho! con aromas tropicales con piña y mango.

Mira, ya te digo yo, que directamente me la bebía ahora mismo… pero terminaré de escribir.

BOTON TIENDA

 4. UNA SAISON: DE CYCLIC 

SAISON BELGA

Esta gente de Cyclic trabaja genial. Es una de mis cerveceras favoritas sin dudas.

En Valonia (una parte de Bélgica) se daba esta cerveza a los temporeros en los campos de cultivo, por lo que ya te digo, que refrescante tenía que ser si o sí.

Muy seguramente tú no estés ahora mismo en un campo de cultivo, pero sí que viviendo el verano y esta botella sin dudarlo te lo recordará cuando sea invierno.

Es la típica que dirás “Buuuaa! esa cerveza de los campos que me bebí en el verano, estaba BRU-TAL” 

Tiene un color amarillo pajizo con abundante espuma persistente.

Es muy aromática con características frutales, especiadas y lupuladas. Yo me la llevaría a la cena al aire libre para ponerla al centro de la mesa. 🍻

Esta cerveza de campo es una explosión, una auténtica saison belga sin tonterías.  Termina siendo una cerveza seca, refrescante y fácil de beber.

BOTON TIENDA

Pues ya está, esta ha sido mi selección ganadora de cervezas para este veraneo;

Que ya te digo que, lo mismo me las bebería una cada día o todas el finde con algunos colegas. Cuando pruebes alguna me lo cuentas.

En fin,

¿Qué favoritos locales del verano crees que me he perdido? ¿con qué buenas cervezas estás pasando este verano? ¡Dímelo! 

Mantente fresco y al día con lo último y novedades de la escena cervecera en Madrid, España, y el Mundo! 

¡Salud! 🍻
Alex G.
Beer sommelier & loco de las cervezas funky. 

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