Un vistazo al mundillo craft驴Que no te enteras? Aqu铆 s铆.

Hablamos de cerveza artesana, c贸mo beberla y todo el mundo por descubrir que hay detr谩s

Somos de los que despertamos y dormimos pensando en craft beer, aqu铆 te contamos todos esos pensamientos, aprendizajes y experiencias.

CERVEZAS ARTESANAS VERANO 2021: RECOMENDACIONES DE UN EXPERTO CERVECERO PARA NO MORIR DE CALOR 馃敟

julio 14, 2021by La Mundial0

驴Y si tienes sed junto a la piscina?聽

驴Qu茅 pasa si necesitas una cerveza de mesa para una cena al aire libre?

驴Qu茅 pasa si tienes una vista espectacular al final de una caminata y solo quieres relajarte?

Para todos estos momentos te tengo una recomendaci贸n Veraniega… porque 隆Ahhhhhhh el verano qu茅 chulo es!聽

Es un momento que a menudo romanizamos 驴no crees?, trabajamos todo el a帽o para que llegue Julio y nos piremos!

Luego llega el verano, pero seamos sinceros, no somos muchos los que tenemos acceso a la piscina o suerte de pirarnos al mar.

Lo mismo te quedas en casa y est谩s gritando hostias por el sol intenso y la humedad que hacen que la idea de salir de casa sea pr谩cticamente insoportable.

驴Hay remedio si te toca pasar el Verano en casa?

Por supuesto, te lo digo yo que ahora mismo mientras escribo esto y estamos a 28 grados en Madrid, 聽me bebo una Santa Clara Lager de los amigos vascos de Basqueland y va genial.

El Verano se vive mejor y m谩s tranquilamente con una ducha por la tarde o una buena cerveza craft salida de la nevera.

Claro, obviamente eres libre de beber lo que quieras cuando te sientas morir una tarde de Julio o Agosto por el calor,聽 solo d茅jame decirte que hay algunos estilos que聽 indudablemente demuestran ser la estupenda pareja del verano. 馃槑馃敟鈽锔

驴QU脡 ESTILO DE CERVEZA ARTESANA BEBER ESTE VERANO?

Estamos hablando de cervezas ligeras y refrescantes como Lagers, pero no por ello simples; podr铆an ser, Helles e incluso Session IPA, o si eres m谩s funky, una Saison.

驴Por qu茅 digo que son cervezas de verano?
馃嵑 Porque son f谩ciles de beber pero a煤n m谩s, f谩ciles de disfrutar.

Cervezas que tienen un sabor impactante y un final ligero y refrescante.

He seleccionado algunas que perfectamente me estar铆a bebiendo ahora mismo en una cala de Mallorca.

Que vienen bien para una tarde de calor, para el terraceo en casa, o para llevarte en la nevera a la casa de campo.

MIS CERVEZAS FAVORITAS PARA DISFRUTAR ESTE VERANO 2021 馃槑

Lo suficientemente potentes en sabor y refrescantes como para que te sientas renovado.

1 UNA IPA C脥TRICA Y TROPICAL: 鈥淧ENINSULA SO YOU LIKE CITRA?

hazy ipa peninsula

El NUEVO LANZAMIENTO DEL VERANO

La nueva IPA reci茅n salida del fermentador de Peninsula. Muy C铆trica y Muy refrescante, elaborada exclusivamente con l煤pulo citra.

Ver谩s un color dorado pajizo ligeramente turbio y aromas que te recordar谩n a c铆tricos y tropicales, vaya 隆puro veraneo!

Cuando la pruebes, la sentir谩s con cuerpo ligero y vuelve un chute inmediato de sabores tropicales, c铆tricos, con un puntito resinoso tenue pero exquisito.

Una cerveza muy equilibrada, aut茅ntica fiesta de l煤pulo con un final amargo y un retrogusto duradero.

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2. UNA CERVEZA DE TRIGO: STU MOST脫W HEFEWEIZEN

hefeweizen polaca

馃崒 Es todo lo que esperas encontrar en un cl谩sico Alem谩n, pero con un toque personal y veraniego.

Una cerveza de trigo moderadamente dulce con pl谩tano, algo de l煤pulo al fondo y un amargor suave.

Cuando la pruebes seguro dir谩s 芦Muuaaadre M铆a, menos mal que me he bebido esto禄

En aroma aparecen la levadura, pl谩tano y clavo. Al probarla es ligera, chispeante y con cierta acidez.

Una cerveza muy refrescante y de baja graduaci贸n, perfecta para el aperitivo de medio d铆a.

Si tienes pisci, perfecta tambi茅n, para despu茅s de haberte ba帽ado mientras te secas al sol聽 馃槑

BOTON TIENDA

驴Es realmente verano si no te bebes al menos una cerveza con alguna fruta tropical? 馃崙

3. UNA SOUR CON FRUTA: NECTO COOLER DE BASQUELAND

cerveza sour basqueland

El verano tambi茅n es funky! Y para esos d铆as at铆picos e inesperados de este verano esta cerveza viene genial.

驴ECTOPLASMA? Pero qu茅 me dices…

Eso han dicho nuestros amigos de Basqueland que lleva esta cerveza. A煤n no descubro a ciencia cierta qu茅 es, pero lo que s铆 s茅 es que es una aut茅ntica sour elaborada con nectarina y fruta de la pasi贸n.

隆Yo veo que parece un zumo reci茅n hecho! con aromas tropicales con pi帽a y mango.

Mira, ya te digo yo, que directamente me la beb铆a ahora mismo… pero terminar茅 de escribir.

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4. UNA SAISON: DE CYCLIC聽

SAISON BELGA

Esta gente de Cyclic trabaja genial. Es una de mis cerveceras favoritas sin dudas.

En Valonia (una parte de B茅lgica) se daba esta cerveza a los temporeros en los campos de cultivo, por lo que ya te digo, que refrescante ten铆a que ser si o s铆.

Muy seguramente t煤 no est茅s ahora mismo en un campo de cultivo, pero s铆 que viviendo el verano y esta botella sin dudarlo te lo recordar谩 cuando sea invierno.

Es la t铆pica que dir谩s 芦Buuuaa! esa cerveza de los campos que me beb铆 en el verano, estaba BRU-TAL禄聽

Tiene un color amarillo pajizo con abundante espuma persistente.

Es muy arom谩tica con caracter铆sticas frutales, especiadas y lupuladas. Yo me la llevar铆a a la cena al aire libre para ponerla al centro de la mesa. 馃嵒

Esta cerveza de campo es una explosi贸n, una aut茅ntica saison belga sin tonter铆as.聽 Termina siendo una cerveza seca, refrescante y f谩cil de beber.

BOTON TIENDA

Pues ya est谩, esta ha sido mi selecci贸n ganadora de cervezas para este聽veraneo;

Que ya te digo que, lo mismo me las beber铆a una cada d铆a o todas el finde con algunos colegas. Cuando pruebes alguna me lo cuentas.

En fin,

驴Qu茅 favoritos locales del verano crees que me he perdido? 驴con qu茅 buenas cervezas est谩s pasando este verano? 隆D铆melo!聽

Mantente fresco y al d铆a con lo 煤ltimo y novedades de la escena cervecera en Madrid, Espa帽a, y el Mundo!聽

隆Salud! 馃嵒
Alex G.
Beer sommelier & loco de las cervezas funky.聽

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